Североуральский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних ищет подрядчика, который организует горячее питание воспитанников. За годовой контракт директор СРЦН Андрей Голиков предлагает 11 миллионов 477 тысяч 760 рублей (490 рублей на одного ребенка в день).
Информация о поиске подрядчика размещена на сайте Госзакупки 1 ноября нынешнего года.
Согласно договору, подрядчик должен будет обеспечивать готовым горячим качественным, безопасным, разнообразным питанием проживающих в доме-интернате. Питание должно быть сбалансировано по набору продуктов, соответствовать химическому составу и энергетической ценности. Все должно быть приготовлено с соблюдением санитарных правил.
В техническом задании к договору оговариваются условия предоставления питания воспитанникам СРЦН:
Подрядчику передается в безвозмездное пользование оборудование и помещения для приготовления пищи, а он должен кормить 64 ребят-воспитанников шесть раз в день. Шестиразовое питание включает в себя завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин и второй ужин. Первый прием пищи начинается в 7.30, последний заканчивается в 20.45.
В документе говорится о том, какие продукты нельзя использовать для приготовления пищи:
- Генно-модифицированные продукты;
-
Замороженное мясо говядины;
-
Мясо птицы механической обвалки;
-
Замороженное мясо птицы и выработанные из него продукты;
-
Рыбу, выращенную в искусственных водоемах с применением специальных кормов и антибиотиков;
-
Молочные напитки и молочные продукты, выработанные из сухого молока (кроме йогурта), составных частей молока и жиров растительного происхождения;
-
Продукцию, выработанную с использованием коллагенсодержащего сырья из мяса птицы, искусственных подсластителей, консервантов, красителей, ароматизаторов, улучшителей вкуса и прочих ненатуральных пищевых добавок;
-
Химические консерванты – сорбиновую кислоту и ее соли, бензоат натрия, сернистый ангидрид и другие (пищевые добавки с цифровыми кодами INS Е200-Е266 и Е280-Е283).
-
Улучшители вкуса (глутаматов и др.), добавленные фосфаты (соли фосфорной кислоты). В качестве красителей (окрашивающих ингредиентов) могут использоваться только натуральные фруктовые и овощные соки, пюре или порошки, какао, окрашенные витаминные препараты, в том числе каротиноидов (Е160а), рибофлавина (Е101), витаминные (витаминно-минеральные) премиксы (в количествах, не допускающих превышения установленных физиологических норм потребления витаминов), а также натуральные красители, полученные из овощей, плодов, ягод (в том числе с кодами INS Е-140, Е-160-163);
-
Не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО), на поставляемые продукты питания в установленном порядке предоставляются подтверждающие документы (протоколы исследования пищевой продукции) на отсутствие содержания ГМО в соответствии с ГОСТ 34150-2017.
На все используемые продукты должны быть соответствующие документы: товарно-транспортные накладные, декларации соответствия, подлинники ветеринарных справок или свидетельств на продукты животного происхождения, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции, удостоверения качества и безопасности.
Подрядчику нужно учитывать, что стоимость горячего питания в день на одного ребенка должна соответствовать цене, установленной по результатам закупки.
Исходя из стоимости годового контракта (11 миллионов 477 тысяч 760 рублей) и количества воспитанников (64 человека), питание одного ребенка будет стоить 490 рублей в день.
Заявки принимаются до 9 ноября.