21 января в народном календаре восточных славян получило название Емельян – накрути буран, Емельяны Перезимники или Василисы зимние.
В это время окончательно прощались со Святками. До обеда не работали, а во второй половине дня брались за дела. В некоторых местах считали, что работать в этот день грех, поэтому делали себе выходной. Женщины после 21 января могли вернуться к ткачеству и прядению. В знак этого украшали прялки, с которыми обходили все село.
В первой половине дня было принято ходить в гости и рассказывать интересные истории.
В этот день приглашали в гости кумовьев и угощали их. Считалось, что это принесет крепкое здоровье крестнику. Сначала подавали холодное (холодец из рыбы, квас, мясо и яйца), затем – щи или суп из потрохов, лапшу с мясом или молоком. Главным блюдом была гречневая каша, но, прежде чем ее подать, угощали пшенной. В самом конце трапезы подавали сладкий пирог.
Верили, что в этот день можно излечить людей, страдающих от застарелой лихорадки. Для этого использовали траву Петров-крест чешуйчатый.
В календарной обрядности после Емельянова дня наступало некоторое затишье. Мясное изобилие на столе заканчивалось.
По ветру определяли погоду: если с юга дует, то летом часто будут грозы. По погоде дня предсказывали август: снег – последний месяц лета будет дождливым, солнечный день – жарким. Если 21 января метель, то в дорогу лучше не отправляться, потому что вьюга на Емельянов день считается особенно опасной. Окна в доме запотели – к оттепели. Человек, заболевший в этот день – скоро поправится. Если за окном мороз, то потеплеет нескоро. Иней на стогах – к дождливому лету.
Нельзя этот день проводить в одиночестве и молчании — весь год таким будет. Если человек живет один и поговорить ему не с кем, то желательно выйти в людное место, завести хотя бы с кем-нибудь разговор. Еще лучше пригласить гостей, чтобы в доме было много людей. В частности, потому была придумана традиция рассказывать в этот день истории за праздничным столом, о которой мы еще поговорим чуть ниже. Каждый должен рассказать свою историю, так как отмалчиваться нельзя, чтобы не остаться в одиночестве.
Нельзя бездельничать и лениться. Особенно это касается женщин, которые в старину этот день проводили за рукоделиями. По народным поверьям, тот, кто ленится сегодня, будет страдать от болей в суставах, а также рискует потерять работу, остаться в бедности. Однако любую работу, тем более если есть возможность, нужно оставить на вторую половину дня.
Если метет метель, нельзя отправляться в дорогу. Считается, что метель, вьюга, буран в этот день особенно опасны. Нельзя варить и пить кисель — привлечет несчастье в дом.
21 января на свет появляются наблюдательные, находчивые, рассудительные и проницательные личности. В качестве талисмана им подходит гиацинт.
