Родители Североуральска недовольны питанием в детском саду

Родители детского сада №37, который с 1 сентября объединили с садиком №33, заметили: детям стали давать меньше салатов, фруктов, сока, да и второй завтрак они стали получать не каждый день. Мама шестилетнего Димы рассказывает: «Раньше к двум «ежикам» (рис с мясом) всегда добавляли вареную свеклу. Мой ребенок настолько привык к такому сочетанию продуктов, что теперь, когда в его тарелке не оказалось свекольного салата, расстроился». С первого сентября детский садик № 37 (в центре на заднем плане) объединили с садиком № 33. Родители уверены — питание детей после этого стало хуже.
Фото: Михаил Секерин Проблемы в организации детского питания действительно есть, и неоднократно с устными жалобами родители обращались в городскую администрацию. Изучением вопроса занялся экспертный совет, созданный при главе администрации города. Одним из первых шагов совета стала разработка анкет для детских учреждений. Работники детского сада № 33/2 (бывшего 37-го) попросили родителей ответить на предложенные вопросы. Обобщая первую сотню заполненных анкет, можно сделать предварительные выводы – примерно 10% не заметили каких-либо изменений, а 90% еду в детском садике оценивают от «раньше было лучше» до «стало очень плохо». Один из сотрудников детского сада полагает, что ухудшение питания может быть связано со сменой поставщиков продуктов питания. Еще до того, как заполнить анкеты, наиболее обеспокоенные родители обратились в Роспотребнадзор. Проверка детского сада № 33/2 прошла 3 октября. Врач по общей гигиене Анна Котельникова зафиксировала 36 нарушений в организации питания, 26 из которых Анна Андреевна считает серьезными. В частности, проверкой отмечено, что «в связи со сменой поставщиков не осуществилась выдача на второй завтрак фрукта», а «на 3 октября была нарушена кратность приема пищи, а именно отсутствовала выдача второго завтрака». Заведующая объединенным садиком № 33 Ольга Захарова (за столом справа) получила указание «согласовать визит журналиста с работодателем». Сам работодатель тем временем уехал в командировку. Фото: Михаил Секерин. Между тем, врач по общей гигиене Котельникова не исключает, что ухудшение качества пищи – это и вина персонала пищеблока, который, быть может, таким образом выражал свое недовольство реорганизацией детского учреждения. Так, во время проверки на мясорубке были обнаружены засохшие остатки пищи, сок хранился при недопустимо высокой температуре (26,3 градуса), при такой же температуре хранились картофель, лук, морковь. Семь килограммов мяса, выданного 3 октября для приготовления 6 октября, работники пищеблока убрали в холодильник только после специального указания... Раньше таких нарушений и в таком количестве в бывшем детском саду №37 не было, считает Анна Котельникова и при этом отмечает, что на пищеблоке детского садика № 33/1 порядка больше. Следует отметить, что еще в мае инициативная группа родителей собрала подписи под обращением к главе города и начальнику управления образования с просьбой не объединять два садика в один. Обращение оставили без внимания, а в сентябре два садика объединили. Специалист Роспотребнадзора не сомневается, что по итогам проверки будет составлен не один, а несколько протоколов, которые будут переданы в суд. За нарушение санитарно-эпидемиологического законодательства (статьи 6.3 и 6.7 КоАП РФ) должностным лицам грозит штраф до семи тысяч рублей. Конечно, было очень интересно узнать мнение недавно назначенного начальника управления образования, но связаться с Ириной Ощепковой не удалось. Секретарь сначала сообщила, что руководитель в Екатеринбурге, потом – что в Карпинске. Не удалось получить комментарии и у заведующей объединенным детским садом Ольги Захаровой. Но руководству управления образования, скорее всего, не удастся отмолчаться. На конец октября намечено заседание экспертного совета. Вопрос об улучшении качества питания в детских садах готовит представитель экспертного совета Людмила Плясунова. На заседании будет предпринята попытка выяснить, кто все-таки виноват в том, что наши дети не получают качественное питание: поставщики продуктов, повара, руководители детских дошкольных учреждений или кто-то еще. Наказание штрафами

Статья 6.7. КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения» влечет наложение штрафа на должностных лиц в размере от трех до семи тысяч рублей; на юридических лиц – от 30 до 70 тысяч рублей.