Врио начальника Роспотребнадзора Североуральска Игорь Поляков высказал претензии к организации в округе школьного питания. С 1 сентября ООО “Колхида-НТ”, осуществляющая по договору обеспечение питания в образовательных учреждениях, не проводит производственно-лабораторный контроль готовых блюд.
Как пояснил Игорь Юрьевич, “Колхида” обязана по условиям договора брать отбор готовых блюд для лабораторных исследований и предоставлять результаты в Центр гигиены и эпидемиологии. Это требование организацией, занимающейся школьным питанием, не выполняется.
Есть у Роспотребнадзора претензии к оснащенности школьных пищеблоков технологическим и холодильным оборудованием, кухонным инвентарем.
- Несвоевременно осуществляется замена фильтров для очистки питьевой воды и ультрафиолетовых облучателей, - сказал руководитель Роспотребнадзора, - есть учреждения, где ультрафиолетовые облучатели отсутствуют. Не организовано плановое обследование персонала столовых на рота- и норовирусы. Вопросы это актуальные и серьезные.
Информация была озвучена на большом аппаратном совещании в администрации 9 октября. Глава Североуральского муниципального округа Виталий Никитенко поблагодарил Игоря Полякова за доклад относительно поставщика школьного питания - ООО “Колхида-НТ”.
- Я хочу ваш доклад посмотреть. И обязательно разберусь, - заверил Виталий Юрьевич.
13 октября Управление образования прокомментировало ситуацию.
"В связи с прозвучавшими в СМИ данными о питании в школьных столовых Управление образования Администрации Североуральского муниципального округа поясняет следующее. С 2025-го года функции поставщика питания в школах Североуральского муниципального округа выполняет нижнетагильская фирма ООО “Колхида НТ”. Результаты проверок ассортимента и качества блюд, а также опросы учащихся и педагогов показали, что удовлетворенность школьным питанием значительно возросла, количество пищевых отходов в столовых сократилось. Серьезных нареканий на работу поставщика питания не было. Школьные пищеблоки оснащены технологическим, холодильным оборудованием и кухонным инвентарем в полном объеме. В последние несколько лет в школах было приобретено много нового оборудования на замену устаревшего или в дополнение к имеющемуся. Ремонт осуществляется силами образовательных учреждений и поставщика питания. Водные фильтры регулярно меняются, это подтверждается соответствующими актами. По данным директоров школ и поставщика питания, в текущем учебном году ОБСЛЕДОВАНИЕ НА РОТА-И НОРОВИРУСЫ ПРОШЛИ ВСЕ РАБОТАЮЩИЕ СОТРУДНИКИ ШКОЛЬНЫХ СТОЛОВЫХ, кроме трех человек, которые пока не смогли это сделать по объективным причинам (находились на больничном и др.). Анализы воды, воздуха, смывов с поверхностей производятся регулярно, замечаний нет. Также качество блюд ежедневно проверяется бракеражной комиссией. Выполнение производственно-лабораторного контроля является компетенцией поставщика питания. По информации директора ООО “Колхида НТ” А. Кузнецова, услуги Центра гигиены и эпидемиологии по производственному и лабораторному контролю оплачиваются, последние счета за сентябрь 2025 года еще не поступали. Со стороны Роспотребнадзора ПРЕДПИСАНИЙ школам и Управлению образования по вопросам, озвученным на аппаратном совещании 9 октября и в средствах массовой информации, НЕ ПОСТУПАЛО. В целом школьные столовые работают удовлетворительно, в штатном режиме. Тем не менее в отношении поставщика питания будет проведена проверка по соблюдению условий контракта".
Виктория Репина, и.о. начальника Управления образования Администрации Североуральского муниципального округа.
