Геннадий Прашкевич, русский писатель, поэт и переводчик, в своей книге «Парадокс Каина» пишет о том, что «Азия – это время, текущее сквозь пальцы». Так и есть... Если вы хоть раз бывали в странах Азии, то не могли не заметить, как быстро проходит день, как в красоте природы растворяется время. Мне повезло этим летом побывать во Вьетнаме. Это государство в Юго-Восточной Азии, расположенное на полуострове Индокитай и омываемое Южно-Китайским морем.
![Рыбацкое местечко Боке. Здесь можно отведать любые морепродукты по демократичным ценам. Фото: Яна Шелепова.](http://nslovo.info/wp-content/uploads/2014/08/2014-08-22_10-50-29-300x225.jpg)
Рыбацкое местечко Боке. Здесь можно отведать любые морепродукты по демократичным ценам. Фото: Яна Шелепова.
Приземлившись в городе Камрань после деятичасового перелета, я отправилась в
отель, который находился в городе Фантхьет. Фантхьет – город в Южной части Вьетнама с населением около 300 тысяч человек.
Стояла невыносимая жара под 30 градусов. Но это еще цветочки. На самом деле июль – не сезон для отдыха в этой стране, часто идут дожди, от чего воздух становится невероятно влажным. В благоприятную погоду столбик термометра поднимается до 35 градусов и выше. Из-за сезона дождей море было холодным, с большими волнами. Зато серферы заняли практически весь пляж. Волны по три метра – самый кайф для них. Развлечений мало, зато можно пройти курсы серфинга и попробовать покорить волны. А тем, кто не увлекается экстримом, можно принять spa-процедуры, которые очень популярны во Вьетнаме. Советую попробовать вьетнамский массаж для общего укрепления здоровья.
С первых дней я заметила, что вьетнамцы очень дружелюбные, спокойные, гостеприимные и улыбчивые люди. Они привыкли улыбаться даже в случае, когда огорчены или сильно расстроены. Это такая национальная традиция – никогда не подавать вида, что кто-то тебя обидел. Вьетнамцы очень суеверный народ и стараются во всем следовать многочисленным приметам. Так, например, плохим знаком у жителей считается утром встретить на улице первой женщину, а не мужчину. Следует отметить, что женщина занимает во вьетнамской семье подчиненное положение. Женщины Вьетнама выполняют очень тяжелую и совсем не женскую работу: на прокладках дорог, стройках и возделывании рисовых полей. При этом мужчины могут легко проводить целый день дома, ожидая жену... с работы.
Еще одна из интересных традиций Вьетнама – на домах у входа обязательно размещают зеркала. По легендам, зеркала будут отпугивать от жилища злых драконов. Еще во Вьетнаме не принято говорить громко. Жители страны привыкли разговаривать очень тихо и спокойно. Поэтому громкая речь многих европейцев не всегда по нраву местному населению.
Официальный язык в стране – вьетнамский (кинх), но многие жители достаточно хорошо понимают английский и даже русский.
Выходя из отеля, попадаешь в совершенно другой мир. В глаза бросается беднота местных жителей. Они живут, не побоюсь этого слова, в лачугах. Конечно, в больших городах, таких как Ханой и Сайгон, архитектурные постройки достойны внимания. Но в более мелких городах и в горах стоят настоящие хибары. Жители занимаются скотоводством, рыболовством, выращивают чай, кофе и рис, добывают жемчуг. Они очень трудолюбивы. Отсутствие роскоши и богатства не огорчает их. Наоборот – похоже, они счастливы.
Мой гид Анатолий рассказал, что популярный среди населения вьетнамский костюм называется аозай. В XX веке его стали носить, в основном, женщины. Аозай – это длинное платье с разрезами по бокам и просторные брюки. В повседневной жизни традиционную одежду во Вьетнаме вытеснила западная, и сегодня только аозай остается единственным исключением.
Самым крупным религиозным праздником считается Вьетнамский Новый год (Тет Нгуен Дан). Также местными жителями особо почитается фестиваль Гионг, фестиваль Мраморных гор и фестивали народных песен. А когда во вьетнамской семье кто-то умирает, устраивают пяти- или шестидневные поминки. Тело покойного обмывают и одевают. Между зубов помещают палочку, в рот кладут щепотку риса и три монеты. После покойного укладывают на травяную подстилку на землю, ведь, согласно местной пословице, «рожденный землей должен вернуться в нее». Тело оборачивают белой тканью и кладут в гроб, после чего хоронят.
Еще одна интересная традиция – вьетнамская кухня, очень разнообразная. Основными ингредиентами являются овощи, рис, морепродукты, экзотические фрукты и соевый соус. Обедая в кафе, я заметила, что вьетнамцы очень любят острые соусы и практически во все блюда добавляют красный перец. Гурманам предлагают попробовать мясо акулы, осьминога, крокодила, лягушки, полакомиться королевскими креветками и мидиями.
Одно из самых знаменитых вьетнамских блюд – суп Фо. Готовят его на говяжьем или курином бульоне с рисовой лапшой. В готовую порцию добавляют бобовые ростки и зеленый лук, а также выжимают сок дольки лимона. Если будете во Вьетнаме, обязательно попробуйте – очень вкусно!
Экзотическая страна дает о себе знать на каждом шагу. Так, в номере отеля ползали две небольшие ящерицы. За окном распевали райские птицы. В кафе под ногами крутились небольшие обезьянки, а на улицах города обычное дело – встретить змею или огромных мохнатых пауков, висящих на лианах. А за городом были настоящие джунгли!
Во Вьетнаме недалеко от города Дананг есть самая длинная в мире подвесная канатная дорога. Именно туда я отправилась на экскурсию. Честно сказать, было страшновато ехать в кабинке над морем, но пейзаж открывался незабываемый. Выйдя из кабинки на противоположной горе, я увидела огромный аквапарк, множество аттракционов, дорогу с электросанями и пляж с белым песком. Именно в такие моменты понимаешь, что рай существует и на Земле...
Что привезти
из Вьетнама?
Чай и кофе Вьетнама имеют своеобразный вкус и весьма приличную цену. 250 гр зеленого чая стоят 95 рублей, 500 гр кофе – 280-300 рублей. Очень популярно кокосовое масло – 500 мл стоит около 225 рублей. Его можно наносить на тело (оно очень хорошо питает кожу), втирать в корни волос, добавлять в салаты. Очень ценится одежда из хлопка, украшения из жемчуга. Изделия из крокодиловой кожи в разы дешевле, чем в России – небольшую женскую сумочку можно купить за четыре тысячи рублей. Туристы часто привозят из Вьетнама экзотические фрукты, которые пакуют в специальные корзинки для перевозки в самолете.
Яна Шелепова.